1. Hacemos dos bolitas de unos 5 mm cada una con fimo translucido, una será la rodaja de merluza y la otra el filete.
2. Empezaremos a hacer la rodaja de merluza aplastando un poco la bolita.
3. Debe quedar de un grosor de unos 3 mm mas o menos.
4. Con un palillo de dientes hacemos hacemos la forma para meter el hueso.
5. Debe quedar más o menos asi, en forma de U al revés.
6. Ahora con fimo blanco hacemos un palito de unos 2 mm de ancho, no importa si es un poco mas grande pues luego lo ajustaremos a la rodaja.
1. Con la otra bolita hacemos una forma de lagrima.
2. Con una lámina finita de gris o plata envolvemos la parte de abajo y los bordes.
3. Con la rejilla le damos forma a las escamas, solo la parte gris.
4. Marcamos una raya con el cutter en el centro.
5. Hacemos marcas diagonales desde la raya hacia fuera en todo el filete.
Y ya tenemos listo el filetito.
Cocemos y barnizamos y ya esta
El resultado tiene que ser algo así:
El que quiera además puede pedir prestado a Alejandro su cocina...
curioso eh!!!
Gracias Sadenisa por el Tutorial y Alejandro por el video.
POCHOLA12/7/07Alejandro porfavor....dime como hicistes ese efecto en el agua...está super bien
Graciassusrivero5/6/07Alejandro, me has dejado sorprendidísima, es una auténtica monería.Y como soy una envidiosilla compulsiva... ¿me podrías decir donde conseguir semejante maravilla? ¿Es difícil el montaje? Gracias, un saludotraginera9/5/07Esta merlucita está para comérsela. Me encanta, gracias por el tuto.carmeli8/5/07Que maravilla de pescado y de olla. A qué hora quedamos para comer o cenar o lo que querais. Sois de lujo.arguijon8/5/07Sade, gracias por el tuto ... a ver si tengo un poquitín de tiempo y los hago.
Bueno lo de Alejandro es para quitarse el sombrero que guay. si parece de verdad!
Un beso muy grande a los dos Estibaliz7/5/07Toy muy alucinadaEstibaliz7/5/07Toy alucinadaCristimini6/5/07Muchisimas gracias por el tuto, queda genial. Ahora a ver si me sale igual..... o churruscado. Besos :-)minipaty6/5/07Increible Sadenisa!!Me gusta mucho el tutorial ojala nos sigas enseñando estas cosas!!BssBrujita5/5/07¡¡Genial ese pescadito, Sadenisa!!
Muchísimas gracias por un tuto tan bien ilustrado.
Y la olla de Alejandro, sin palabras, aún tengo que recuperarme de la impresión. ¡¡Pero si hierve de verdaaad!! ¡¡Alucinanteeeee!!muchi5/5/07sadenisa ese pescado tiene una pinta buenisima. incluso parece facil de hacer ... Alejandro eres la caña!!! estoy mirando el video y me quedo flipa , mola que te cagas. enhorabuena , el tiempo empleado merece la pena ,puffff es que es la ostia... me encantanely5/5/07Que bien sadenisa,muchas gracias por tu tutorial,eres un fenónemocarmela5/5/07Sadenisa, si visto así, parece hasta facil, vamos que yo veo ese pescado en el mercado y lo compro, pero cuando lo haga yo, seguro que la pescadería se desprestigia, muchas gracias, te aseguro que lo intentaré, un abrazo, carmela
Alejandro, te ha quedado genial, vuelve, por favor, un abrazo, carmelamjr5/5/07Sadenisa gracias por el tuto, espero que cuando lo intente me salga la mitad de bien que a ti.
¡Los pastores de mi nacimiento tambien guisan en una olla como esa!, casi seguro que "se la robarán" veremos en que guisan el año que viene.
Besitos mjbluchitaSofá de cuadrosAhora 23,00€